Ингредиенты

• Баклажаны – 2 штуки * Шпинат замороженный Polvit– 100 г * Оливковое масло – 3 ст.л. * Лимон – 0.5 штуки
• Кинза – 4 веточки * Чеснок – 4 зубчика * Специи и приправы – 1 ч.л. * Тахини – 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Наколите баклажаны вилкой и запекайте в духовке при 220 градусах около 20 минут. Очистите от кожицы.

2.Произвольно нарубите шпинат и обжарьте его, чтобы он уменьшился в объеме.

3.Отправьте все ингредиенты в блендер и измельчите до однородности.