Ингредиенты:

• Вода – 2 л * Лесные грибы замороженные– 600 г * Лук – 1 штука * Морковь – 1 штука * Соль – 0.5 ч.л.
• Молотый черный перец – 1 щепотка * Растительное масло – 1 ст.л. * Сливочное масло – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Хорошенько промойте и нарежьте примерно одинаковыми кусками.

2.Отварите их 30 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

3.Доведите 2 л чистой воды до кипения, отправьте туда грибы и проварите еще 30 минут.

4.Мелко нарежьте лук и морковь, и обжарьте до золотистости на смеси масел.

5.Отправьте зажарку в бульон, и варите все вместе еще 5-7 минут. В самом конце добавьте специи.