Ингредиенты:
- Шампиньоны замороженные – 700 гр * Картофель – 400 г * Лук – 2 штуки * Сливки – 300 мл
- Молоко – 400 мл * Кинза – 0.5 пучка * Вода – 400 мл * Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Мелко нарежьте грибы с луком и обжарьте до золотистости. Залейте молоком и доведите до кипения.
2.Отварите картофель в воде до готовности и пюрируйте блендером.
3.Добавьте грибы в молоке и снова измельчите.
4.Разбавьте суп-пюре горячими сливками по вкусу, приправьте и добавьте рубленую кинзу.
