Ингредиенты:
- Мука – 200 г * Яйца куриные – 2 штуки * Молоко – 200 мл * Сметана – 2 ст.л.
- Кабачки замороженные – 300 г * Зелень – 10 г * Чеснок – 1 зубчик
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л. * Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л. * Растительное масло (для жарки) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Кабачки натрите на крупной терке, выложите на дуршлаг и уберите в сторону.
2.Хорошенько отожмите овощную массу руками.
3.Измельчите зелень и очищенный чеснок.
4.Все смешайте, добавьте яйца, сметану, молотый перец и соль.
5.Всыпьте муку и разрыхлитель, влейте молоко, хорошенько перемешайте.
6.Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки из подготовленного теста, обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
