Ингредиенты:

• Булгур – 200 г * Тыква замороженная – 150 г * Лук – 1 штука
• Растительное масло – 20 мл * Соль – 0,5 ч.л. * Вода – 450 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Булгур промойте и выложите сушиться на полотенце.

Нарежьте тыкву и очищенный от шелухи лук.

Налейте масло в глубокую кастрюлю и сильно разогрейте. Добавьте булгур и обжаривайте 7-10 минут, часто перемешивая.

Всыпьте лук и обжаривайте еще 2 минуты.

Добавьте тыкву, горячую воду и соль. Накройте крышкой и томите кашу булгур с тыквой 20 минут на медленном огне.