Ингредиенты:

• Индейка – 450 г * Яйца куриные – 2 штуки * Сыр (твердый) – 100 г * Мука – 2 ст.л. * Гавайская смесь Polvit — 1 пачка
• Сливочное масло – 50 г * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Индейку нарежьте пластинами 1,5 сантиметра толщиной.

2.Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и отбейте молотком с обеих сторон.

3.Выложите отбивные на тарелку, посолите и поперчите.

4.Твердый сыр натрите на мелкой терке.

5.Яйца слегка взбейте с молотым перцем и солью.

6.Добавьте тертый сыр и перемешайте.

7.Муку высыпьте на широкую тарелку.

8.Обваляйте отбивные в муке и обмакните в кляр.

9.Обжарьте отбивные на раскаленной сковороде с маслом по 1,5 минуты с каждой стороны.

10.Выложите отбивные на смазанный противень и запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

11.Гавайскую смесь обжарьте на небольшом количестве масла ,добавьте приправы по вкусу и подавайте к мясу.