Ингредиенты:
- Яйца куриные – 4 штуки * Мука – 280 г * Тыква замороженная – 200 г * Апельсин – 1 штука
- Сметана – 250 г * Разрыхлитель теста – 1 ч.л. * Сливочное масло – 20 г
- Сахар – 200 г * Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Тыкву нарежьте небольшими кусочками.
2.Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте тыкву, 50 г сахара и томите 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
3.Снимите цедру с апельсина, мелко нарежьте.
4.Цитрус очистите от кожуры, белых пленок и косточек, измельчите.
5.Яйца взбейте с оставшимся сахаром и солью до пышной пены.
6.Добавьте сметану и взбивайте все вместе еще 2 минуты.
7.Всыпьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
8.Добавьте цедру, кусочки апельсина и тыквы, аккуратно перемешайте еще раз.
9.Выложите тесто в подготовленную форму, занимая не больше двух третей объема.
10.Выпекайте пирог с тыквой и апельсином 40-45 минут при температуре 175 градусов.
