Этот рецепт идеален, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт буквально из ничего. Все просто и гениально .

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 12 ст. ложек
• Соль — 1 щепотка
• Молоко — 12 ст. ложек
• Растительное масло — 12 ст. ложек
• Мука — 12 ст. ложек (с небольшой горкой)
• Разрыхлитель — 5 г (1 ч. ложка)
• Черная смородина  замороженная — 12 ч. ложек

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью миксером до пышной пены .
2. Влейте молоко и растительное масло, аккуратно перемешайте на низкой скорости .
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, затем постепенно вмешайте в жидкую массу лопаткой до однородности .
4. Форму (d=25 см) застелите пергаментом, смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто .
5. Равномерно распределите ягоды по тесту. Важно: замороженную смородину не размораживайте! .
6. Выпекайте 35-40 минут при 180°C. Первые 30 минут духовку не открывайте, чтобы бисквит не осел . Готовность проверьте зубочисткой.