Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг * Сливы замороженные – 400 г * Грецкие орехи – 100 г * Кориандр – 1 ч.л. *
• Кардамон – 0.5 ч.л. * Корица – 1 ч.л. * Молотый красный перец – 2 щепотки *
• Специи и приправы (другие любимые) – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Разверните свинину пластом, отбейте и посыпьте всеми специями.

2.Мелко нарежьте сливу и нарубите ножом грецкие орехи. Выложите начинку на мясо.

3.Сверните тугой рулет и заверните его в фольгу.

4.Запекайте в духовке при 160-170 градусах около 2 часов. Можете потом подрумянить при 200 градусах без фольги.