Ингредиенты:
- Грудка индейки – 600 г * Шампиньоны замороженные – 200 г * Лук – 1 штука
- Чеснок – 5 зубчиков * Специи и приправы – 2 ч.л. * Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Пропустите грудку индейки через мясорубку дважды. Добавьте в фарш специи и рубленый чеснок. Туда же добавьте яйцо.
2.Мелко нарежьте лук с шампиньонами. Обжарьте до испарения влаги.
3.Разложите фарш на пергамент тонким прямоугольником около 1 см в толщину и отправьте на 10 минут в духовку при 160 градусах.
4.Выложите начинку, сформируйте рулет и сразу заверните его в фольгу. Можете выкладывать его в подходящую форму.
5.Запекайте рулет из фарша индейки при 180 градусах 40 минут.