Ингредиенты
- Индейка (филе) – 350 г
- Лапша – 100 г
- Брокколи – 300 г
- Картофель – 300 г
- Шампиньоны – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Вода (для супа) – 2 л
- Вода (для лапши) – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Индейку промойте, нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю.
Влейте холодную воду и варите на слабом огне 50 минут.
В отдельной воде отварите лапшу до готовности. Откиньте на дуршлаг и слегка промойте.
Нарежьте картофель, морковь, шампиньоны и брокколи.
Добавьте в кастрюлю с индейкой картофель, морковь, брокколи и шампиньоны. Варите еще 15 минут.
Всыпьте готовую лапшу и проварите 5 минут.
Посолите, выключите огонь и оставьте на 15 минут под крышкой.
