Ингредиенты:

• Брокколи  замороженные – 200 г * Морковь – 100 г * Лук-порей – 100 г * Сливочное масло – 50 г
• Сыр – 150 г * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусу * Вода – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Брокколи разберите на соцветия, нарежьте.

2.Морковь натрите на терке, лук-порей измельчите.

3.Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук-порей и обжарьте до золотистого цвета.

4.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте зажарку, брокколи и морковь, проварите 10 минут.

5.Всыпьте сыр, посолите и поперчите. Выключите огонь и накройте сырный ПП суп крышкой на четверть часа.