Ингредиенты:
- Курица – 400 г * Грибы замороженные – 150 г * Плавленый сыр – 200 г * Картофель – 300 г *
- Морковь – 1 штука * Лук – 1 штука * Сливочное масло – 50 г * Молотый черный перец – по вкусу *
- Соль – по вкусу * Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Курицу нарежьте, выложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 5 минут с момента закипания.
2.Слейте первый бульон, мясо промойте и снова поместите в кастрюлю. Добавьте свежую воду и варите на медленном огне 40 минут.
3.Нарежьте грибы, очищенные картофель и лук. Морковь натрите на крупной терке.
4.Обжарьте лук с морковью на сливочном масле до мягкости.
5.Выловите мясо из кастрюли, отделите от костей, измельчите.
6.В кипящий бульон добавьте картофель, грибы, зажарку и кусочки проваренной курицы. Готовьте 15 минут на среднем огне.
7.Плавленый сыр нарежьте и выложите в кастрюлю.
8.Готовый суп посолите, поперчите и через 2 минуты снимите с огня.
