Ингредиенты:
- Творог – 500 г * Вишня замороженная – 100 г * Шоколад – 50 г * Сливочное масло – 100 г *
- Ванильная эссенция – 1 капля * Сахарная пудра – 120 г * Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Вишню очистите от косточек, а затем измельчите в блендере.
2.Творог протрите через сито и выложите в миску.
3.Добавьте измельченную вишню, сахарную пудру, мягкое масло, ванильную эссенцию и соль. Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
4.Отберите половину в другую емкость, влейте растопленный шоколад и перемешайте.
5.Застелите пасочницу двойным слоем марли, выложите розовую творожную массу, а сверху шоколадную. Накройте, поставьте гнет весом около 1 кг и уберите в холодильник на 12 часов.
6.Переверните форму на широкую тарелку и аккуратно извлеките пасху. Украсьте сверху глазурью, кондитерской посыпкой, сахарными цветами или любым другим декором.
