Ингредиенты

• Мука – 260 г * Яйца куриные – 3 штуки * Тыква замороженная – 200 г * Шоколад – 100 г
• Сливочное масло – 120 г * Сахар – 120 г * Разрыхлитель теста – 1 ч.л. * Ванилин – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

1.Тыкву нарежьте небольшими кусочками, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости.

2.Выложите тыкву в миску и пюрируйте погружным блендером.

3.Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.

4.Добавьте яйца и перемешайте до однородности.

5.Всыпьте просеянную муку, ванилин и еще раз перемешайте.

6.Разделите тесто на две одинаковые части. Одну смешайте с тыквенным пюре, во вторую добавьте растопленный шоколад.

7.Смажьте форму маслом и заполните на 2/3, выкладывая поочередно светлое и темное тесто.

8.Выпекайте тыквенный кекс с шоколадом 45 минут при температуре 180 градусов.