Ингредиенты:

• Фасоль (сухая) – 250 г * Грибы замороженные – 200 г * Морковь – 1 штука * Лук – 1 штука
• Сельдерей – 1 черешок * Растительное масло – 20 мл * Соль – по вкусу * Вода – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Фасоль предварительно замочите на 5-6 часов.

2.Нарежьте грибы, сельдерей, морковь и очищенный лук.

3.Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

4.Добавьте грибы и обжаривайте еще 5-7 минут, аккуратно перемешивая.

5.Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте фасоль и морковь проварите 15 минут.

6.Добавьте сельдерей, зажарку и варите еще 10 минут.

7.Готовый суп посолите и сразу снимите с огня.