Ингредиенты:

• Творог – 500 г * Сметана – 500 г * Сахар – 1 стакан * Черника замороженная – 100 г *
• Сливочное масло – 150 г * Желатин – 20 г * Финики – 150 г * Орехи – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Измельчите в блендере орехи и финики. Смешайте с растопленным маслом.

2.Сформируйте основу чизкейка, утрамбуйте и уберите в холодильник.

3.Разведите желатин в воде по инструкции.

4.Взбейте до однородности сметану, творог и сахар.

5.Влейте желатин и снова взбейте.

6.Аккуратно вмешайте в массу чернику.

7.Залейте сырную основу на корж и уберите чизкейк в холодильник до застывания.