Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца куриные – 2 штуки * Мука – 550 г * Сахар – 200 г * Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 200 г * Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Для крема:
- Сметана (жирная) – 600 г * Сахар – 1 стакан * Ванилин – на кончике ножа * Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
Дополнительно:
- Вишня замороженая (без косточек) – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Смешайте яйца, сметану, сахар и мягкое сливочное масло, взбейте миксером.
2.Добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
3.Сформируйте небольшие колбаски одинаковой длины, выложите на застеленный противень и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
4.Сметану взбейте с сахаром.
5.Всыпьте крахмал, ванилин и аккуратно перемешайте.
6.Выложите слой остывших палочек на тарелку, щедро смажьте кремом.
7.Добавьте сверху еще слой палочек и снова смажьте кремом. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончатся все заготовки.
