Ингредиенты
- Овощной бульон – 1.5 л * Горох – 400 г * Брокколи замороженный– 1 пачка * Лук-порей – 1 штука
- Оливковое масло – 1 ст.л. * Специи и приправы – 1 ч.л. * Тимьян – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Заранее замочите горох, а потом отварите его в овощном бульоне до мягкости.
2.Добавьте соцветия цветной капусты и варите еще пару минут.
3.Отдельно обжарьте измельченный порей и тоже добавьте в суп. Варите 5 минут.
4.Взбейте все блендером вместе со специями и тимьяном, и подавайте.
