Ингредиенты

• Фарш мясной – 300 г * Яйца куриные – 1 штука * Картофель – 400 г * Морковь – 1 штука * Лук – 1 штука
• Укроп – пару веточек * Черный перец – 4 горошины * Лавровый лист – 2 штуки * Соль – по вкусу
• Молоко – 500 мл * Вода – 1,5 л * Замороженный шпинат Polvit — половина пачки

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Нарежьте морковь, очищенные картофель и лук.

2.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, картофель и морковь, проварите 10 минут.

3.Смешайте фарш, лук, яйцо и 0,5 ч.л. соли.

4.Смоченными руками сформируйте кругленькие шарики одинакового размера.

5.Выложите фрикадельки в кипящий суп и проварите 5 минут.

6.Добавьте горячее молоко, соль и мелко нарубленный укроп,шпинат, через 5 минут выключите огонь.