Ингредиенты:

• Говядина (вырезка) – 400 г * Бекон – 80 г * Грибы замороженные – 250 г * Лук репчатый – 1 штука
• Чеснок – 2 зубчика * Мука – 2 ст.л. * Томатная паста – 2 ст.л. * Оливковое масло – 1 ст.л.
• Черный перец – 3 горошины * Соль – по вкусу * Вода (фильтрованная) – 600 мл

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Говядину промойте, тщательно обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

2.Грибы, бекон и очищенный репчатый лук мелко нарежьте.

3.Разогрейте масло на сковороде, убавьте огонь и выложите бекон. Дождитесь пока из него вытопится жир.

4.Добавьте говядину и хорошенько подрумяньте каждый кусочек со всех сторон.

5.Всыпьте лук, грибы и пропущенный через пресс чеснок. Обжаривайте все вместе 12-15 минут.

6.Добавьте томатную пасту и растертые в ступе горошины черного перца. Хорошенько перемешайте.

7.Через 3 минуты влейте теплую воду, смешанную с мукой, посолите и томите под крышкой 40 минут.