Ингредиенты:

• Индейка – 500 г * Шампиньоны замороженные – 200 г * Лук репчатый – 1 штука * Шпинат (беби) – 30 г * Сметана – 150 г
• Мука – 1 ст.л. * Растительное масло – 3 ст.л. * Сливочное масло – 50 г * Мускатный орех – по вкусу * Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу * Вода (фильтрованная) – 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Индейку промойте, тщательно обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

2.Разогрейте растительное масло, всыпьте индейку и обжарьте 10 минут. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон.

3.Нарежьте шампиньоны и очищенный от шелухи лук.

4.На другой сковороде растопите сливочное масло. Всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.

5.Добавьте шампиньоны и готовьте 7-10 минут, периодически помешивая.

6.Переложите шампиньоны в сковородку с индейкой, добавьте сметану и воду, смешанную с мукой.

7.Добавьте соль, молотый перец и мускатный орех. Готовьте 20 минут на слабом огне.

8.Добавьте шпинат, накройте крышкой и через 3 минуты выключите.