Ингредиенты:
- Свинина – 1 кг * Специи и приправы – 2 ч.л. * Грибы замороженные– 400 г * Грецкие орехи – 80 г
- Перец чили – 1 штука * Чеснок – 2 зубчика * Розмарин – 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Мелко нарежьте грибы и обжарьте до испарения влаги. Добавьте к ним рубленый чеснок, чили и орехи.
2.Разверните свинину пластом, выложите начинку и сверните тугой рулет. Стяните его кулинарной нитью.
3.Посыпьте рулет специями, выложите сверху веточку розмарина и запекайте в духовке около 2.5 часов при 160 градусах.
