Ингредиенты:

• Шампиньоны замороженные – 300 г * Картофель – 350 г * Морковь (средняя) – 2 штуки * Лук – 1 штука
• Сельдерей (стебли) – 100 г * Мука – 3 ст.л. * Томатный соус – 4 ст.л. * Растительное масло – 3 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л. * Лавровый лист – 2 штуки * Черный перец – 3 горошины * Душистый перец – 2 горошины
• Соль – по вкусу * Вода (фильтрованная) – 600 мл

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Нарежьте морковь, сельдерей, очищенные картофель и лук.

2.Шампиньоны нарежьте не крупно.

3.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.

4.Добавьте картофель, сельдерей и продолжайте готовить 12-15 минут.

5.Всыпьте шампиньоны и специи. Обжаривайте 10 минут, время от времени помешивая.

6.Смешайте воду, томатный соус и муку. Следите за тем, чтобы не было комочков.

7.Полученную смесь влейте в сковородку, посолите и тушите под крышкой 20 минут.