Ингредиенты:

• Вешенки – 200 г * Грибы (эноки) – 100 г * Стручковая фасоль замороженная– 200 г * Перец чили – 1 стручок
• Лук – 2 штуки * Чеснок – 2 зубчика * Нори – 1 лист * Укроп – 20 г * Уксус – 1 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л. * Сахар – по вкусу * Соль – по вкусу * Вода (кипяченая) – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Вешенки и грибы эноки проварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте.

2.Отдельно проварите стручковую фасоль, нарежьте.

3.Измельчите нори, укроп, очищенные лук и чеснок.

4.Перец чили разрежьте пополам, очистите от семян, мелко нарежьте.

5.Поместите все заготовки в широкую кастрюлю.

6.Отдельно смешайте охлажденную воду, соевый соус, укус, сахар и соль.

7.Залейте полученной смесью измельченные ингредиенты в кастрюле, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.