Ингредиенты:
- Лисички замороженные – 400 г * Картофель – 400 г * Лук – 1 штука * Сливочное масло – 30 г *
- Мускатный орех – на кончике ножа * Лавровый лист – 2 штуки * Соль – по вкусу * Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Лисички тщательно промойте, а затем выложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 15 минут.
2.Картофель и лук очистите, нарежьте.
3.Откиньте грибы на дуршлаг, снова промойте и поместите в кастрюлю со свежей водой.
4.Добавьте лавровый лист и картофель, проварите 10 минут на медленном огне.
5.Лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, присыпьте мускатным орехом.
6.Переложите зажарку в кастрюлю с грибами и варите все вместе еще 10 минут.
7.Добавьте по вкусу соль, выключите огонь и настаивайте грибной суп под крышкой около четверти часа.
