Ингредиенты:

• Баклажаны замороженные – 500 гр * Сыр – 50 г * Яйца куриные – 1 штука * Хлеб – 50 г
• Молоко – 50 мл * Специи и приправы – 1 ч.л. * Панировочные сухари – 4 ст.л. * Чеснок – 3 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Нарежьте баклажаны кусочками среднего размера, залейте водой, доведите до кипения и отварите две минуты.

2.Размочите хлеб в молоке и отожмите.

3.Измельчите баклажаны и хлеб с помощью блендера или мясорубки.

4.Добавьте тертый сыр, специи, чеснок, яйцо и 2 ложки сухарей.

5.Вымешайте фарш, сфорируйте котлеты, обваляйте в оставшихся сухарях и обжарьте с двух сторон до румяности.