Ингредиенты:
Для соуса:
- Оливковое масло – 50 мл * Базилик – 0.5 пучка * Розмарин – 1 веточка * Лимонный сок – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика * Орехи – 30 г * Пармезан – 30 г * Специи и приправы – 0.5 ч.л. * Шпинат замороженный — 100 гр
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Нарежьте баклажаны пластинками и обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности.
2.Измельчите все ингредиенты для соуса в блендере. Можете отрегулировать консистенцию маслом.
3.Выложите на слайсы баклажана соус и кусочек сыра, и сверните рулетики.