Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 штуки * Болгарский перец – 2 штуки * Специи и приправы – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л * Шпинат замороженный – 80 г * Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Мелко нарежьте шпинат и обжарьте на ложке масла до уменьшения в объеме.
2.Нарежьте перец соломкой и измельчите чеснок. Добавьте чили по желанию.
3.Разрежьте, разложите и отбейте филе так, чтобы получился сплошной тонкий пласт.
4.Посыпьте курицу специями и произвольно разложите начинку.
5.Сверните рулет, сбрызните оставшимся маслом и заверните в фольгу.
6.Запекайте в духовке при 180 градусах 45-50 минут.