Ингредиенты:

• Брокколи – 1 кочан * Овощной бульон – 1 л * Петрушка – 0.5 пучка * Укроп – 0.5 пучка
• Базилик – 0.5 пучка * Чеснок – 5 зубчиков * Специи и приправы – 2 ч.л. * Сливки – 150 мл

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Брокколи выложите в кипящий овощной бульон и проварите до мягкости.

2.Измельчите в блендере или мелко нарубите ножом всю зелень и чеснок.

3.Измельчите блендером брокколи, влейте сливки и перемешайте.

4.Приправьте, добавьте зелень с чесноком, еще раз измельчите все блендером и доведите до кипения.

5.Снимите суп с огня.