Ингредиенты:
- Картофель – 2 штуки * Лисички замороженные– 500 г * Лук – 1 штука * Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 30 г * Куриный бульон – 400 мл * Сливки (20%) – 150 мл * Растительное масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Тонко нарежьте картофель слайсами и измельчите лук. Лисички тщательно промойте и тоже нарежьте.
2.Обжарьте картофель на смеси масел пару минут, добавьте лук с чесноком и жарьте еще 2-3 минуты.
3.Добавьте лисички и продолжайте жарить еще 5 минут.
4.Влейте бульон, доведите суп до кипения и варите около 10 минут на сильном огне.
5.Измельчите все блендером и добавьте теплые сливки по вкусу.
