Ингредиенты:

• Тыква замороженная– 800 г * Болгарский перец – 2 штуки * Корица – 1 ч.л. * Мускатный орех – 0.5 ч.л.
• Острый красный перец – 1 щепотка * Оливковое масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Нарежьте тыкву и перец мелким кубиком и обжарьте в оливковом масле.

2.Залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощи, и проварите до мягкости.

3.Пюрируйте суп блендером и добавьте все специи. Если нужно, разбавьте его кипятком до желаемой консистенции.