Постная лазанья

Ингредиенты: Для лазаньи: Для соуса: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и залейте подсоленной водой на 10 минут. 2.Измельчите цукини, шпинат, зелень и очищенный лук. 3.Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. 4.Всыпьте баклажаны и цукини, обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая. 5.Выключите огонь, добавьте шпинат, зелень, молотый перец и соль.…