Маффины с брусникой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мягкое масло разотрите с сахаром и солью. 2.Добавьте сметану, яйца и взбейте миксером. 3.Всыпьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте. 4.Добавьте бруснику и аккуратно перемешайте еще раз. 5.Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на 2/3. 6.Выпекайте маффины с брусникой 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Чизкейк с вишней

Ингредиенты: Для основы: Для начинки: Для вишневого соуса: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите печенье в крошку, смешайте с сахаром, солью и растопленным маслом. 2.Оберните форму фолгой. Выложите основу из печенья и сформируйте борты. 3.Отправьте основу на 10 минут в духовку при 180 градусах. 4.Взбейте миксером все ингредиенты для начинки и залейте ее на остывшую основу. 5.Поставьте…

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите шампиньоны и картошку, добавив лавровый лист и специи по вкусу. 2.В сотейнике или сковороде растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук. Обжарьте до золотистого состояния. 3.Поместите в блендер содержимое сотейника, влейте сливки и взбейте до получения однородной консистенции. 4.Также взбейте блендером картофель и грибы. 5.Все перемешайте, добавьте 1…

Творожная пасха с вишней

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Вишню очистите от косточек, а затем измельчите в блендере. 2.Творог протрите через сито и выложите в миску. 3.Добавьте измельченную вишню, сахарную пудру, мягкое масло, ванильную эссенцию и соль. Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции. 4.Отберите половину в другую емкость, влейте растопленный шоколад и перемешайте. 5.Застелите пасочницу двойным слоем марли, выложите розовую…

Молочный крем-суп со спаржей, картофелем и беконом

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Спаржу промойте, срежьте жесткие краешки, основную часть измельчите. 2.Нарежьте бекон, очищенные картофель и лук. 3.В кипящую воду всыпьте картофель и спаржу. Варите 20 минут на слабом огне. 4.Влейте горячее молоко и варите еще 10 минут. 5.Измельчите суп погружным блендером до однородности. 6.Посолите, поперчите, выключите огонь и настаивайте под крышкой 15 минут.…

Тыквенные кексы с орехами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Тыкву натрите на терке. 2.Орехи смешайте, подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере. 3.Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и солью, взбивайте миксером 4-5 минут. 4.Не прекращая работу миксера, добавьте по одному яйца. Масса должна получиться однородной. 5.Всыпьте тыкву, орехи, цедру и муку, смешанную с содой. Хорошенько все перемешайте.…

Творожная запеканка с манкой в микроволновке

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте до однородности все ингредиенты, кроме ягод. 2.В последнюю очередь вмешайте их. 3.Выложите запеканку в смазанную форму и отправьте в микроволновку примерно на 6-7 минут при 640 Вт. 4.Советую выпекать блюдо под крышкой с открытым клапаном.

Рисовая запеканка со стручковой фасолью

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите рис до готовности. Нарежьте стручковую фасоль помельче. 2.Добавьте кукурузу, перемешайте и выложите в форму. Залейте все взбитыми со специями яйцами. 3.Засыпьте тертым сыром и отправьте запеканку в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

Суп-пюре из цветной капусты с тимьяном

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарежьте лук и чеснок, и обжарьте на оливковом масле. 2.Залейте овощным бульоном и доведите до кипения. 3.Добавьте соцветия цветной капусты и варите до мягкости. 4.Добавьте плавленый сыр и перемешайте до его растворения. 5.Измельчите суп блендером и по мере необходимости добавьте воду, бульон или молоко до консистенции. 6.При подаче украсьте веточками…

Рулет из индейки с шампиньонами и сыром

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Индейку промойте, тщательно обсушите и нарежьте пластинами. 2.Заверните их в пищевую пленку и слегка отбейте молотком. 3.Присыпьте молотым перцем, солью и уберите на 10 минут в сторону. 4.Нарежьте шампиньоны и очищенный лук. Твердый сыр натрите на терке. 5.Половину сливочного масла растопите на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до прозрачности. 6.Добавьте шампиньоны…