Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле. 2.Разберите цветную капусту на соцветия и нарежьте несколько из них тонкими пластинками. Поджарьте их отдельно для украшения. 3.Отправьте к луку мелко нарезанный картофель и цветную капусту, залейте горячей водой, приправьте и варите 20-25 минут после кипения. 4.Слейте жидкость, но не выливайте. Измельчите овощи…