Тушеные тефтели с овощами по-мексикански

Ингредиенты: Для тефтелей: Для соуса и овощей: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите лук и добавьте его в фарш с отварным рисом, специями и яйцом. Тщательно его перемешайте, отбейте и сформируйте тефтели. 2.Запанируйте тефтели в небольшом количестве муки, слегка обжарьте со всех сторон и отложите в сторону. 3.Нарежьте картофель, цукини и морковь кусочками среднего размера. Помидоры очистите…