Рулет из свинины с грибами и орехами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарежьте грибы и обжарьте до испарения влаги. Добавьте к ним рубленый чеснок, чили и орехи. 2.Разверните свинину пластом, выложите начинку и сверните тугой рулет. Стяните его кулинарной нитью. 3.Посыпьте рулет специями, выложите сверху веточку розмарина и запекайте в духовке около 2.5 часов при 160 градусах.