Равиоли с рикоттой и шпинатом

Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Муку просейте в глубокую миску, соберите горкой и сделайте в центре небольшое углубление. 2.Добавьте яйца, соль, оливковое масло и замесите тугое тесто. 3.Присыпьте мукой, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на полчаса. 4.Шпинат измельчите и обжарьте на сливочном масле 4-5 минут. Зелень должна потемнеть и сильно…