Суп том ям с рыбой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Рыбу нарежьте крупными кусочками, выложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 30 минут. 2.Измельчите корень галангала, перец чили, очищенные лук, имбирь и чеснок. 3.Обжарьте лук с перцем чили на растительном масле до золотистого цвета. 4.Поместите в ступку чеснок, лемонграсс, имбирь и листья каффир-лайма, хорошенько разотрите. 5.Выловите рыбу из бульона, слегка…