Ризотто с горошком и мятой

Ингредиенты (на 2 большие порции): Пошаговый рецепт: Шаг 1. Подготовка (2 минуты)Поставьте бульон на медленный огонь в отдельной кастрюле, он должен кипеть или быть очень горячим. Горошек пока оставьте в морозилке. Шаг 2. Пассерование лука (3 минуты)В широкой сковороде с высокими бортами или в сотейнике разогрейте оливковое масло и половину сливочного (20 г). На среднем…