Осетинский пирог со шпинатом и сыром

Ингредиенты: Для теста: Мука – 450 г * Сухие дрожжи – 5 г * Кефир – 300 мл * Растительное масло – 2 ст.л. * Сахар – 0,5 ч.л. * Соль – на кончике ножа Для начинки: Шпинат замороженный– 200 г * Сыр – 200 г * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1.Теплую воду смешайте с сахаром и дрожжами, уберите в сторону на 10 минут. 2.Муку просейте в широкую миску, добавьте опару, растительное масло, соль и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем…