Овощная икра со шпинатом, кинзой и орехами

Ингредиенты: Баклажаны замороженные – 1 кг * Грецкие орехи – 100 г * Чеснок – 3 зубчика * Лук – 1 штука * Острый красный перец – 1 стручок Шпинат замороженный Polvit– 1 пачка * Кинза – 0.5 пучка * Укроп – 0.5 пучка * Растительное масло – 2 ст.л. Бальзамический уксус – 1 ст.л. * Соль – 1 ч.л. * Молотый черный перец – 0.5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Запеките вымытые баклажаны в духовке при 180 градусах до мягкости. Удобно проверять готовность спичкой. 2.Пока они еще горячие, снимите кожицу и измельчите в блендере. 3.Отдельно измельчите орехи, и…