Салат из фунчозы с манго, фаршем и рукколой

Ингредиенты: Фунчоза – 250 г *  Фарш мясной – 150 г * Манго (спелый) – 1 штука * Лайм – 1 штука Руккола – 20 г * Арахис (жареный) – горсть * Растительное масло – 2 ст.л. * Соевый соус – 1 ст.л. Молотый имбирь – по вкусу * Соль – по вкусу * Вода (кипяток) – 2 л Пошаговый рецепт приготовления: 1.Фарш обжарьте на растительном масле до готовности. 2.Фунчозу залейте кипятком на 5 минут. 3.Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. 4.Рукколу порвите на кусочки руками. 5.Манго очистите от кожуры и…