Торт Клубничное облако

Ингредиенты: Для теста: Яйца куриные – 2 штуки * Мука – 120 г * Кукурузный крахмал – 1 ч.л. * Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Сахар – 100 г * Сливочное масло – 90 г *Соль – на кончике ножа Для пропитки: Клубника замороженная – 100 г *Сахар – 3 ст.л. * Вода – 60 мл * Коньяк – 2 ст.л. Для клубничного конфи: Клубника замороженная – 150 г * Сахар – 2 ст.л. * Кукурузный крахмал – 1 ч.л. Для крема: Творожный сыр – 400 г * Сливки – 200 г * Сахарная пудра – 100 г * Клубника – 100 г Дополнительно: Клубника – 300 г Пошаговый рецепт приготовления…