«Малиновое стекло» с белым шоколадом и дробленой меренгой

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для малинового слоя («Стекло»): Для ганаша с белым шоколадом: Для хрустящей прослойки: Для подачи (опционально): ПОШАГОВЫЙ ПРОЦЕСС (ОЧЕНЬ ПОДРОБНО): Шаг 1. Подготовка формы (10 минут) Застелите форму пищевой пленкой внахлест (чтобы потом легко вытащить). Если это стаканы — поставьте их в холодильник. Важно: Все продукты, кроме малины, должны быть комнатной температуры. Шаг 2. Хрустящий слой (5…