Ингредиенты (на 2 порции):

• 100 г замороженных кубиков авокадо 300 гр;
• 1 спелый замороженный банан (порезанный кружками);
• 2 ст. ложки какао-порошка без сахара;
• 1 ст. ложка кокосового масла (или арахисовой пасты);
• 1–2 финика без косточек (для сладости) или 1 ст. ложка кленового сиропа;
• ½ ч. ложки мятного экстракта (или 5 свежих листьев мяты);
• щепотка соли;
• 2–3 ст. ложки холодного кокосового молока (или обычного).

---

Приготовление (2 минуты):

1. Сложите в мощный блендер замороженные кубики авокадо и банана — их не нужно размораживать.
2. Добавьте какао, кокосовое масло, финики/сироп, мяту, соль и кокосовое молоко.
3. Взбивайте на высокой скорости, пока масса не станет абсолютно гладкой и воздушной, как плотный крем. Если блендер буксует, добавьте ещё 1 ложку молока, но не больше — мусс должен быть густым.
4. Разложите по креманкам и сразу подавайте.