Ингредиенты:
- Замороженная брюссельская капуста — 400–500 г
- Растительное или сливочное масло — 2–3 ст. ложки
- Чеснок — 2–3 зубчика (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление по шагам:
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне .
- Выложите замороженную капусту на сковороду в один слой и жарьте без крышки 5–7 минут, пока не испарится влага и кочанчики не подрумянятся с одной стороны .
- Периодически помешивая, обжаривайте ещё несколько минут до золотистого цвета .
- Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу .
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5–8 минут до желаемой мягкости .
Подавайте горячим. Перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком или посыпать тёртым сыром .
💡 Ещё несколько идей
- Запечь в духовке: Разложите замороженную капусту на противне, сбрызните маслом, посолите и запекайте при 200°C около 20–25 минут до золотистых краёв .
- Потушить в сметане: Обжарьте капусту, затем добавьте сметану, немного воды, специи и тушите под крышкой 7–10 минут .
- Добавить бекон: Обжарьте бекон с луком, а затем добавьте капусту и немного бульона
