Ингредиенты:
- Замороженная чёрная смородина — 400 г
- Сгущённое молоко — 200 г (можно регулировать по вкусу)
Приготовление:
- Достаньте ягоды из морозилки. Не размораживайте их! Это ключевой момент для правильной консистенции.
- Сразу отправьте замороженную смородину в чашу блендера.
- Залейте её сгущённым молоком.
- Взбивайте всё на высокой скорости в течение 3–4 минут до получения полностью однородной, гладкой массы .
- Попробуйте десерт. Если вам хочется слаще, добавьте ещё немного сгущённого молока и взбейте снова.
На этом этапе десерт уже готов к подаче — по консистенции он будет напоминать мягкое фруктовое пюре. Но, если вы хотите более плотный десерт, похожий на мороженое, переложите массу в контейнер и отправьте в морозилку до полного застывания
