Котлеты из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия, сложите в кастрюлю с холодной водой и проварите до готовности. 2.Пропустите через мясорубку проваренные овощи и очищенный от шелухи лук. 3.массу переложите в миску, добавьте яйцо, молотый перец, соль и манку. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут. 4.Смоченными руками…

Гуляш из грибов с подливкой на сковороде

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите лук и морковь, и обжарьте до золотистости. 2.Добавьте крупно нарезанные грибы и жарьте еще 3-5 минут. 3.Добавьте муку, паприку и специи.Перемешайте и добавьте разведенный в воде томат. 4.Доведите до кипения и тушите гуляш 15 минут под крышкой на слабом огне.

Тирамису с манго

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Яйца разделите на белки и желтки. 2.Желтки разотрите с сахаром до бела. 3.Белки взбейте с лимонной кислотой до острых пиков. 4.Смешайте белковую массу с растертыми желтками и маскарпоне. 5.Манго очистите от кожуры, срежьте мякоть с косточки. 6.Часть измельчите в блендере, остальное нарежьте и отложите для украшения. 7.В широкой чашке смешайте кофе…

Крем-суп из цукини со шпинатом и сливками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарубите шпинат и обжарьте пару минут на смеси масел. 2.Добавьте давленый чеснок и нарезанные кубиком цукини. Жарьте еще пару минут. 3.Влейте овощной бульон до желаемой консистенции. Протушите 5 минут и перебейте суп блендером. 4.Туда же влейте теплые сливки, добавьте все специи и перемешайте.

Картофель по-деревенски «Айдахо»

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте горчицу, масло, молотый перец, куркуму, паприку, соль и пропущенный через пресс чеснок. 2.Выложите картофель в полученную смесь и хорошенько перемешайте. 3.Застелите противень фольгой, выложите картошку и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. В зависимости от размеров кусочков время может немного меняться.

Гороховый суп-пюре со шпинатом

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите куриное филе до готовности. Туда же отправьте зеленый горох и немного проварите до мягкости. 2.Измельчите шпинат и слегка обжарьте на оливковом масле. 3.Измельчите все ингредиенты в блендере со специями и частью бульона до желаемой консистенции. 4.Влейте сливки и снова взбейте суп, 3 минуты прогрейте на плите и снимите с огня.

Гороховый суп с шампиньонами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Залейте говядину водой и варите час до готовности на маленьком огне. 2.За 20 минут до конца добавьте нарезанные копчености. 3.Заранее замочите на ночь горох. Отварите его отдельно около часа. 4.Измельчите грибы и обжарьте до испарения жидкости. 5.Измельчите лук, натрите морковь и обжарьте их отдельно. 6.Отправьте грибы к гороху и измельчите блендером.…

Маффины с брусникой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мягкое масло разотрите с сахаром и солью. 2.Добавьте сметану, яйца и взбейте миксером. 3.Всыпьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте. 4.Добавьте бруснику и аккуратно перемешайте еще раз. 5.Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на 2/3. 6.Выпекайте маффины с брусникой 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Чизкейк с вишней

Ингредиенты: Для основы: Для начинки: Для вишневого соуса: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите печенье в крошку, смешайте с сахаром, солью и растопленным маслом. 2.Оберните форму фолгой. Выложите основу из печенья и сформируйте борты. 3.Отправьте основу на 10 минут в духовку при 180 градусах. 4.Взбейте миксером все ингредиенты для начинки и залейте ее на остывшую основу. 5.Поставьте…

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите шампиньоны и картошку, добавив лавровый лист и специи по вкусу. 2.В сотейнике или сковороде растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук. Обжарьте до золотистого состояния. 3.Поместите в блендер содержимое сотейника, влейте сливки и взбейте до получения однородной консистенции. 4.Также взбейте блендером картофель и грибы. 5.Все перемешайте, добавьте 1…