Овсяная каша из цельного зерна

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Промойте крупу до прозрачности. 2.Вскипятите воду. Добавьте ложку масла по желанию. 3.Всыпьте крупу, перемешайте и варите на слабом огне около 45 минут. 4.Помешивайте кашу в процессе. 5.Дайте ей настояться в тепле около часа или отправьте на час в духовку при 100 градусах под крышкой. 6.Добавьте еще масло и ягоды по вкусу…

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Разберите капусту на соцветия и выложите в чашу мультиварки. 2.Смешайте сметану, яйца, специи, рубленую зелень и чеснок, и залейте капусту. 3.Включите режим для выпечки на 45 минут.

Тыквенный курд

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости. 2.Пюрируйте тыкву погружным блендером. 3.В кастрюле с толстым дном смешайте желтки, сахар, ванилин, цедру и соки. Поставьте на медленный огонь и прокипятите 3 минуты, часто перемешивая. 4.Добавьте тыквенное пюре, предварительно смешанное с крахмалом, и варите все вместе…

Пастила из смородины

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смородину переберите, промойте и поместите в кастрюлю. 2.Добавьте сахар, воду и проварите 5 минут с момента закипания. 3.Пюрируйте ягоды погружным блендером. 4.Верните кастрюлю на огонь и уваривайте 5-7 минут, часто помешивая. 5.Застелите противень пекарской бумагой, вылейте смородиновую заготовку слоем около 0,5 см. 6.Сушите 8 часов в духовке при температуре 65 градусов.…

Суп-пюре из тыквы с имбирем и сливками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Тыкву нарежьте, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Проварите 20 минут с момента закипания. 2.Помидор очистите от кожуры, измельчите. 3.Мелко нарежьте очищенный лук. Имбирь и морковь натрите на терке. 4.Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности. 5.Всыпьте морковь и готовьте 3-4 минуты, 6.Добавьте помидор, имбирь и протушите еще пару минут.…

Мороженое щербет в домашних условиях

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Малину измельчите в блендере или сильно разомните толкушкой. 2.Полученную массу протрите через сито, чтобы избавиться от твердых частиц. 3.Охлажденные сливки взбейте с сахаром до мягких пиков. 4.Добавьте малиновое пюре и хорошенько перемешайте. 5.Выложите в подготовленную формочку и уберите в морозильную камеру на 5 часов.

Куриные котлеты со шпинатом

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Пропустите курицу через мясорубку с луком и чесноком. 2.Мелко нарубите или измельчите в блендере шпинат. 3.Все перемешайте, добавьте специи с яйцом и мукой, и вымешайте фарш снова. 4.Сформируйте небольшие котлеты и выложите на пергамент. 5.Запекайте их в духовке 30 минут при 190 градусах, и переверните один раз посреди процесса.

Овощные маффины с морковью и брокколи

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Разберите брокколи на мелкие соцветия и приварите в кипящей воде 2-3 минуты. 2.Мелко нарежьте морковь или натрите ее на крупной терке. 3.Взбейте венчиком яйца с солью, перцем и молоком. 4.Наполните формочки овощами, сверху залейте яичной массой и посыпьте тертым сыром с панировочными сухарями. 5.Запекайте маффины 25-30 минут при 180 градусах.

Рагу по-испански

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте копчености, соленые огурцы, морковь, стручковую фасоль, оливки и маслины. 2.Репчатый лук очистите от шелухи и очень мелко нарежьте. 3.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук, копчености и обжаривайте до золотистого цвета. 4.Добавьте морковь, огурцы, томатную пасту, муку и горячий бульон. Готовьте все вместе 10 минут. 5.Всыпьте маслины, оливки и стручковую фасоль.…

Вегетарианская пицца на сковороде

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте муку, разрыхлитель, соль, воду и масло, и вымешайте тесто. Оставьте его минут на 20. 2.Разберите брокколи на соцветия и приварите 3 минуты в кипящей воде. Остальные овощи и тофу произвольно нарежьте. 3.Выложите тесто на сковородку, смажьте томатным соусом и сверху разложите всю начинку. 4.Выпекайте пиццу около 15 минут под крышкой…